Restoran Na Siam – sebuah tempat di perbatasan utara Thailand – punya pemilik baru.
Namun aroma dan rasanya sama di restoran North Street.
Thitinant “Knock” Wareewanich dan istrinya membeli restoran itu delapan bulan lalu.
Mereka tiba dari Thailand dengan dua anak kecil dan sebuah impian – menjadi orang Amerika.
Bermimpi memberikan anak-anak pendidikan yang baik dan awal yang baik dalam hidup.
Menu di Na Siam pada dasarnya sama seperti sebelumnya, namun Wareewaniches tetap sama
Hati-hati dengan kualitas.
“Kita ke pasar. Maksudnya bahan bakunya, kita pesan sendiri dan kalau ada bagiannya kita
Kalau dirasa kurang segar, kita langsung ke pasar sendiri.
Varivanich.
Banyak masakan Thailand mendapatkan cita rasa mereka dari dedikasi terhadap bahan-bahan berkualitas:
Kemangi, pepaya, jahe, terong, dll.
Mereka memiliki beragam pilihan protein – tahu, ayam, udang, daging sapi, dan babi
— tetapi menunya juga menyertakan bebek sebagai pilihan di banyak hidangan.
Makanan pembuka adalah daftar yang menggoda. Lumpia isi tahu segar,
Tauge, wortel, dan mentimun dibungkus kertas nasi dan disajikan dengan saus plum.
Pangsit kukus Thailand dengan kecap bawang putih hitam. Dan kepiting Rangoon
Wonton goreng yang diisi dengan kepiting dan krim keju memuaskan selera orang Amerika.
Pemilik baru mendengarkan dengan cermat reaksi pelanggan, beberapa di antaranya mendorong
Menurut Wareewanich, restoran ini berjarak hingga 45 menit.
“Kami selalu bertanya, 'Apa pendapat Anda tentang makanan di sini?'
komentar, kami menggunakannya untuk menyesuaikan,” kata Wareewanich.
Mereka mengambil pendekatan serupa ketika memutuskan untuk meluncurkan produk baru. ini benar
Satu item yang sedang mereka pertimbangkan: talas santan.
“Kami memberi, membiarkan pelanggan mencoba, dan menanyakan apakah mereka menyukai produk baru kami
akan diluncurkan,” kata Wareewanich.
Ia mengatakan bahwa ia adalah seorang pendidik tanah airnya. Istrinya Honey juga seorang fashionista
perancang. Foto dan contoh dagangannya dipajang di ruang makan restoran
Ruang.
Anak-anak mereka, yang disebut Wareewanich sebagai “Bos”, berusia 2 dan 3 tahun.
Kehadiran pengunjung muda di rumah mereka sendiri mungkin bisa menjadi alasan yang sah
Pilihan kombo anak harga dengan ayam renyah atau sate ayam,
Telur gulung diisi dengan kembang kol kukus, wortel dan sayuran lainnya dan dihias dengan bunga melati
Beras hanya $6,95.
Pelanggan Dennis Egolf dan istrinya baru-baru ini menikmati makan siang di restoran.
Saat semangkuk kari merah Egolf tiba, udara dipenuhi uap dan rasa yang nikmat.
Datang.
“Kami sering mampir ke sini dan memutuskan untuk mencobanya. Supnya enak dan tingkat kepedasannya enak
Mantap sekali dan pelayanannya ramah. Kami akan kembali,” kata Wareewanich.
Menu di Na Siam mencakup semua hidangan biasa dari restoran Thailand: sup seperti Tom
Lezat, kari, mie, dan salad. Kari panang dengan kacang tanah, santan, jeruk nipis
Daun-daunan, sayuran, dan beragam protein, semuanya dipadukan dengan nasi melati, menjadi salah satu makanan terlezat
Kari populer di Thailand.
Wareewanich bangga dengan peran barunya sebagai duta kuliner kampung halamannya,
Pastikan dapurnya tidak menyajikan hidangan yang sudah dimasak kepada pelanggan.
“Bagi kami, terkadang harus menunggu sekitar setengah jam. Karena kami memasak setiap hidangan
Segar,” kata Wareewanich. Mereka berharap pengunjung akan merasa puas. “Kami mengandalkan
dari mulut ke mulut. Pelanggan masuk dan makan. Mereka keluar dan menceritakannya. Itu saja
Kami akan tumbuh.
Jika Anda pergi ke:
Alamat: 6851 W North Ave, Oak Park
Situs web: nasiamthairestaurantil.com
Jam kerja: 11:30 hingga 21:00 setiap hari, tutup pada hari Selasa
Relevan
